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IRON UTENSILS

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Iron utensils:

The first thing comes in our mind with name iron is; iron vessels which are used to cook food. Firstly, let’s gets introduced to iron. In Latin it is known as ferrous. In Hindi iron is known as loha. And in modern world and in English it is known as iron.

According to Ayurveda, modern science has also proven that iron is very essential mineral for living and for human health. Iron is formed in inner earth crust with just kind of rock melting technique with metals. Iron is a mineral found in iron ores. When iron is extracted from ores it is mixed with other minerals like sand, stones and pebbles etc.

Now a days it is very rare to find iron in its pure form, as it is given naturally by earth. Indian culture and ayurvedic science is far richer than our modern science. They have already given us the knowledge about different minerals, there pure forms, there intake, there benefits. 

Kalay iron is considered to be the pure form of iron which is good for living and for human healthy life. Intake of kalay iron in our daily life leads us to healthy, harmless and with least chances of getting chronic diseases (e.g. Cancer) in our life time. It helps in better blood circulation, maintain the count of red blood cells in our body. Kalay iron is also found in our food e.g. Iron is found in reddish, beetroot, spinach and pomegranate etc. 

Here, at chakradhari, we use kalay iron (the virgin form of metal) which can me beaten, forged and given shape like utensil, and one of the best type of iron to cook food. To give you all valid reason why some things are not meant to be changed according to time or generations. 

लोहे के बर्तन:

लोहे नाम के साथ सबसे पहली बात हमारे दिमाग में आती है। लोहे के बर्तन जो खाना बनाने के काम आते हैं। सबसे पहले, आइए लोहे से परिचित हों। लैटिन में इसे फेरस के नाम से जाना जाता है। हिन्दी में लोहे को लोहा कहते हैं। और आधुनिक दुनिया में और अंग्रेजी में इसे आयरन के नाम से जाना जाता है।

आयुर्वेद के अनुसार, आधुनिक विज्ञान ने भी यह साबित कर दिया है कि लोहा जीवन और मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक खनिज है। लौह अयस्क में पाया जाने वाला खनिज है। जब अयस्कों से लोहा निकाला जाता है तो इसे अन्य खनिजों जैसे रेत, पत्थर और कंकड़ आदि के साथ पाया जाता है।

आजकल लोहे को उसके शुद्ध रूप में मिलना बहुत दुर्लभ है, क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से पृथ्वी द्वारा दिया जाता है। भारतीय संस्कृति और आयुर्वेदिक विज्ञान हमारे आधुनिक विज्ञान से कहीं अधिक समृद्ध है। उन्होंने हमें पहले ही विभिन्न खनिजों के बारे में ज्ञान प्रधान किये है।

कलाय लोहे को लोहे का शुद्ध रूप माना जाता है जो जीने और मानव स्वस्थ जीवन के लिए अच्छा है। हमारे दैनिक जीवन में कलाय लोह का सेवन हमें स्वस्थ, हानिरहित और हमारे जीवन काल में पुरानी बीमारियों (जैसे कैंसर) होने की कम से कम संभावना के साथ प्रदान करता है। यह बेहतर रक्त परिसंचरण में मदद करता है, हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या को बनाए रखता है। हमारे भोजन में भी कलाय लोह पाया जाता है उधाहरण: लाल चुकंदर, पालक और अनार आदि में लोह पाया जाता है।

यहाँ, चक्रधारी में, हम कलय लोहे (धातु का कुंवारी रूप) का उपयोग करते हैं, जाली और बर्तन की तरह आकार दिया जा सकता है, और भोजन पकाने के लिए सबसे अच्छे प्रकार के लोहे में से एक है। कुछ चीजें समय या पीढ़ियों के अनुसार बदलने के लिए नहीं होती हैं। 

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